Dicas de alimentos que devem estar no cardápio do Réveillon

É 31 de dezembro e muitas pessoas começam a preparar a ceia para a virada do ano. A escolha de bons alimentos é boa para a saúde, mas também ajuda a prevenir intoxicações alimentares, principalmente, quando a maioria das comidas são consumidas com bebida alcoólica. 

Alguns simples cuidados de higiene também são importantes para garantir que os alimentos não sejam contaminados por vírus e bactérias, como lavar as frutas antes de consumir. Armazenar em local seguro alimentos cozidos, temperados e picados, e reservar talheres individuais para cada prato. 

A nutricionista do Viver Bem, Rayanne Pimentel diz que o ideal é não cometer muitos excessos nas comemorações e apostar em bons alimentos para incluir no cardápio tanto de fim de ano, como após as comemorações.

Frutas vermelhas - Morango, framboesa, amora, mirtilo. Têm características que ajudam a eliminar as toxinas.

Maçã - Ajuda a aliviar a retenção de líquidos e ainda possui muitas fibras, que geram saciedade

Couve - Inclua em sucos, tornando-os mais potentes na detoxificação

Oleaginosas (castanhas) - Ricas em vitamina E, ômega-3, cálcio, magnésio, zinco, selênio, cobre e manganês.

Água de coco - Hidrata e ajuda na eliminação das toxinas por meio da diurese, além de auxiliar a troca de nutrientes pelas células. (Folha Vitória)